mercredi 14 octobre de 18h30 à 20h30
Espace Kreiz-Kêr, 3 Place Kreisker
Atelier - Les bases de la lactofermentation
Venez découvrir cette technique de conservation des aliments en en compagnie de Gaëlle et repartez avec votre bocal !
Rempli de vitamines et de minéraux, aux propriétés anti-inflammatoires, la lactofermentation* est un vrai boost pour le système immunitaire. C’est aussi une méthode de conservation des légumes simple qui ne requiert aucune énergie, et donc aussi un moyen de lutter contre le gaspillage alimentaire.
*la lactofermentation est une méthode de conservation des légumes très ancienne consistant à mariner les aliments dans du sel ou dans une saumure, protégés du contact de l’air. Les légumes se conservent ainsi plusieurs années.
Il est demandé à chaque participant d’apporter ses propres bocaux pour l’atelier.
📍 Espace Kreiz-Kêr, 3 Place Kreisker, 29860 Kersaint-Plabennec
🗓️ Mercredi 14 octobre, de 18h30 à 20h30
🎟️Gratuit, sur inscription, nombre de places limité.